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黄鼠

[清] 屈大均

榆中黄鼠好，肥美荐膏粱。
每共山羊饫，时分野马香。
地猴衔子出，边女劝人尝。
南客初知味，烹调更有方。

作者介绍

作者：屈大均

明末清初广东番禺人，初名绍隆，字介子，号翁山。明末诸生。清初曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，名今种，字一灵、骚馀。中年仍改儒服，用今名。足迹遍及江浙与北方各省。诗与陈恭尹、梁佩兰称岭南三家。有《翁山文外、诗外》、《广东新语》、《四朝成仁录》等。均乾隆朝严禁之书。